The Jongosh Diary: Burnt Paru ...

Never ever fried your ta-pau Paru for too long. It get crisped but it taste like charcoal when it burnt :( ...

The Jongosh Diary: Nasi Koneng dadakan ...

Nasi Koneng, kering tempe, telor dadar, ayam goreng, plus ketimun ...

Too much for the Jongosh to handle? Oh well with a lot of encouragement from the this friendly neighborhood Jongosh I manage to pull it out, well kind of :)! The Nasi Koneng need a litle bit more salt, the Kering Tempe is a bit too sweet and the ayam goreng definitely need less salt!

Nasi Koneng:

Boil daun salam, lengkuas, shallot, lemon grass, pandan leaf and tumeric. Remove the spices and let it rest.

Add coconut milk, rice and salt to the mixture (3 cup of rice + 450 ml spice mixture + 200 ml coconut milk)

Cook them in your rice cooker.

If for some reason the rice is not cook through, continue to cook for 4-5 minutes in the microwave, add water to moist them.

Kering Tempe:

Slice tempe to a small pieces, deep fried and let them rest.

Roughly chop garlic, shallot and red chili, stir fry and put aside.

Stir fry finely chop garlic and red chili. Add sliced brown sugar, lengkuas, tamarind water, continue to fry until the mixture caramelized. Add the deep fried tempe and the stir fried chop garlic/shallot/chili, mix well.

Ayam Goreng:

Boil or steam chicken to get rid of the excess fat (marinate with salt).

Deep fry chicken until it crisp and golden brown.

PS: Nasi Koneng and Kering Tempe recipe courtesy of the Ishwara family.

Cicak-Man: Sebuah Filem "Super-Hero" Komedi!!!

Dikutip dari sampul VCD nya:

Filem Cicak-Man mengisahkan tentang Hairi dan Danny yang bekerja di sebuah makmal Klon Technologies kepunyaan Profesor Klon. Suatu hari Hairi melepaskan seekor cicak yang menjadi uji kaji vaksin terbaru yang telah termasuk ke dalam minumannya. Pada masa yang sama, kota Metrofulus telah dilanda satu virus menyebabkan Profesor Klon tampil dengan vaksin keluarannya. Hairi dan Danny mengesyaki ada datang dalam Klon Technologies yang telah menyebarkan virus tersebut. Bagi mendapatkan kepastian, dua sahabat itu telah menyelinak ke dalam bilik Profesor Klon dengan menggunakan pas kerja setiausahanya, Tania. Dalam pada itu, Hairi mula merasakan perubahan dirinya yang bersifat seperti seekor cicak dengan mengeluarkan bunyi yang aneh. Namun di sebalik keanehan itu, Hairi mendapati dirinya mempunyai kebolehan menakjubkan apabila dia mampu memanjat dinding dan menangkap sesuatu objek dengan mengunkan lidahnya yang panjang.

More about Cicak-Man @ www.cicakman.com

Ayo ayo siapa mau ikut nongtong :) ?

PS: Ada pelem "I know what you did last Raya" tapi gak tega ngebelinya hihihi